強力粉1/2カップ(55g) つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選しているのでハズレなし♪. 水大さじ５ 小麦粉→溶き卵→パン粉適量 塩コショウ適量, 100人話題入り大感謝♡ 味噌やソースで食べるよりこのべ方が断然好き(*≧∀≦*), 材料 （2） こしょう少々 「簡単！さっくさく☆ヒレカツ」の作り方。動画☆レシピ本掲載2回目話題入り☆つくれぽ820件☆失敗知らず！衣を付ける行程は2step♪生パン粉でさっくさく♡ 材料:豚ヒレブロック、塩コショウ … ■ とんかつ 塩コショウ少々 一口カツ用の肉のが安かったので久しぶりに買いました(*´-`)主人が大好きな一口カツに ️ 同じバッター液を使ったトンカツ ️レシピid：5202349や、人気検索で1位になったレシピid：5220190もどうぞ ️ ●酒大さじ１ サラダ油(揚げ用)フライパンの底から1cm分 少ない油なので、揚げ物が苦手な方や自炊デビューした方も気楽に作ってみて下さいね♪, 材料 （豚ロース肉8枚分） 楽天が運営する楽天レシピ。一口カツのレシピ検索結果 351品、人気順。1番人気は定番 ひと口カツ！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 ●卵1個 酒大さじ１ マスタード大人のみ レシピ動画（0分57秒）, レシピ本・カテゴリ掲載・100人話題入り・感謝♡ヨーグルトでお肉を柔らかくしたとんかつです。塩麹が無くてもコレで大丈夫！, 材料 （３人分） ●ほんだし小さじ１/２ トンカツ用豚肉（ロースでも肩ロースでも）３枚 ■ 『フライには絶対これ！お手軽２ステップ衣』(ID:1364962) 水1/2カップ(100cc) 「☆秘密のとんかつ☆」の作り方。★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件ちょっとの手間で衣がサクサク！とんかつ屋さん風に♪ 癖になる美味しさ! レシピ動画（0分15秒）, ☆100人話題入り&クックパッドニュース掲載☆ 揚げないのでダイエット中にも♪ カツ丼、カツカレーにも活用できます。, 材料 （２人分） 豚ヒレブロックを幅1.5㎝に繊維を断ち切る方向に輪切りにして、肉たたき（包丁の裏でもOK）で叩いておく, 2の両面に塩コショウをして、1にくぐらせ、生パン粉を付けて、180℃の油で約3分、カラッと揚げる, 2015/01/28 つくれぽ100人！話題入り感謝☆つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます♪, 扶桑社さんから発売の『殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気簡単おかず108』23Pに掲載されました♪, ブログを更新してます！《LINE OFFICIAL BLOG》http://lineblog.me/sachi/, アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》https://ameblo.jp/sachi825/, 久しぶりにヒレカツ！やっぱり、ヒレ肉はうまぁーい家族が間違いなくよろこびます！, 動画☆レシピ本掲載2回目話題入り☆つくれぽ820件☆失敗知らず！衣を付ける行程は2step♪生パン粉でさっくさく♡, 通常は、小麦粉→玉子の順番に付ける行程を、玉子と小麦粉を混ぜ合せた液に漬けます。簡単な上に、パン粉がしっかり付いて、揚げた時に剥がれにくくなります♪, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved. 豚カツ用の豚肉４～５枚, 肉は柔らか、衣はサクッと！簡単においしく作れるよう研究し、家族が褒めてくれるとんかつが作れるようになったのでレシピに。, 材料 （２〜4枚分） ★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3400件 ★2013.1.18今日のピックアップ＆レシピーに選ばれました！ありがとうございます。簡単に上手に揚げるコツもご紹介します。冷めてもおいしいのでお弁当にも。, （時間があれば）卵とヒレ肉は調理の30分前から室温に戻しておく。ボウル等に割り、よく溶きほぐしておく。小麦粉、パン粉はそれぞれ別の器などに広げておく。, 2cm程度の厚さに切る。★揚げ時間が揃うよう、なるべく同じ大きさに。まな板に並べ、肉たたきか麺棒、包丁の背などで上から軽く叩き、塩、こしょうをまんべんなく振る。, 全体に小麦粉をまぶす。余計な粉をはたき落とし、溶き卵にくぐらせる。卵から上げてパン粉をまぶし、軽く押し付けて、数分置きなじませる。★それぞれまんべんなく付ける。, その間にフライパンや鍋に油を入れ、170度まで熱する。（詳しくは「7」）油が温まったら中火にし、ヒレ肉を1つずつ、くっつかないように入れる。（詳しくは「8」）, 表面の衣が固まり薄く色づいたら、時々上下を返しながら、こんがりきつね色になるまで揚げる。（3～5分程度）★返しながら揚げることで、全面に均一に揚げ色を付けることができます。, 油をよく切って出来上がり。ソースはもちろん、塩でさっぱりいただいても美味しいです。, ★「4」のコツ★170度：衣が中ほどまで沈み、すぐに浮き上がってくる。※底まで沈むようならまだ低音、沈まずぱっと散ったら高温。, ★「4」のコツ★一度にたくさん入れすぎないこと。油の温度が下がったり、返す量が多くなって時間を取って焦がしたり、失敗の元に。油の表面積の1/2～1/3程度空けておくと良いです。, ・塊のヒレ肉は冷蔵庫から出した直後は芯まで冷たく火が通りにくいため、「1」により早く均一に揚げることができます。・「2」で、両端が細くなっているヒレ肉の場合は少し厚めに切り、中央に切り込みを入れて開いて大きさを揃えると良いです。, 嬉しいです♪他の「これでマスター★」や「極上★ビーフコロッケ」「簡単★里芋のコロッケ」「やわらかキャベツのコロッケ」「カロリーオフ★揚げないヒレかつ」もぜひ♪, 常温に戻したことでとても良い揚がりになりました。またこちらのレシピでヘレカツ作りたいと思います！！, おいしそう♪他の「これでマスター★」や「極上★ビーフコロッケ」「簡単★里芋のコロッケ」「やわらかキャベツのコロッケ」「カロリーオフ★揚げないヒレかつ」もぜひ♪, いです♪他の「これでマスター★」や「極上★ビーフコロッケ」「簡単★里芋のコロッケ」「やわらかキャベツのコロッケ」「カロリーオフ★揚げないヒレかつ」もぜひ♪, 楽天レシピスタッフの皆様、コメントありがとうございます。楽しみにしています♪よろしくお願いします。, こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの1月18日(金)に、さくぱんさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね！今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪, 形を変えて作る「とんかつ」レシピ つくれぽ600件超、本掲載、人気検索1位♡ ちょっとした工夫で衣サクサク、お肉美味しいとんかつ♪ ポイントを抑えれば簡単, 材料 （2人分）
薄力粉適量 サラダ油フライパンに1cm, 面倒な成型はなし！パン粉付けもマヨで楽々♪揚げ焼き簡単！豚こまでやわらか～い♡お弁当にも♡レシピ動画あります♡殿堂入り♡, レポ220件感謝です！卵無し少ない油で処理も楽チン！冷めてもサクサクのサクサク衣が最高です！子供が大好きパクパク食べます, 材料 豚ロース厚切り肉８枚 B.パン粉適量 A.小麦粉大２ パン粉適量 ●牛乳 または 水80ml（1/2カップ弱） 卵1個 ●水100cc 醤油大さじ１ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}). 塩コショウ少々 こしょう少々 とんかつ用豚肉2枚 B.オリーブオイル(サラダ油)少々 パン粉適量 【人気1位】ハンバーグ殿堂入り神レシピbest18《つくれぽ1000超え》 料理研究家リュウジさん丨至高のレシピシリーズ全まとめ【動画】 【人気1位】手作りゼリー人気レシピbest10《つくれぽ100超え》 【人気1位】鶏肉殿堂入りレシピbest10《つくれぽ1000超え》 「一口カツ～小さな子からお年寄りまで～」の作り方。本当にやわらかいのでいつも驚かれます 必要なのは簡単なコツだけ！h24.2.21レシピ見直し＆写真追加しました。 材料:豚かたまり肉、塩こしょう、小 … マヨネーズ小１ 豚カツ１枚 サラダ油適量 とんかつ用豚肉（ロース切身など）2〜4枚 ■ 揚げ油 塩少々 【人気1位】ハンバーグ殿堂入り神レシピbest18《つくれぽ1000超え》 料理研究家リュウジさん丨至高のレシピシリーズ全まとめ【動画】 【人気1位】手作りゼリー人気レシピbest10《つくれぽ100超え》 【人気1位】鶏肉殿堂入りレシピbest10《つくれぽ1000超え》 片栗粉適量 薄力粉大さじ８ 小麦粉適量 刻みネギ(あれば)お好みで. すりごま大さじ２ パン粉適量 塩少々
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